Español
El ensayo se realizó en la Unidad Experimental de Cunicultura de la Universidad Nacional Experimental del Táchira, Venezuela. El objetivo del presente estudio fue evaluar la utilización de la pulpa de café ecológica ensilada con melaza (PCEEM) en dietas para conejos híbridos destetados de la raza Nueva Zelanda blanca. El ensayo duró 56 días. En el presente trabajo se emplearon 45 gazapos de 35 a 40 días de edad. Se evaluaron cinco dietas, nueve conejos por dieta, en un diseño completamente aleatorizado. El peso inicial se tomó como covariable. Los tratamientos, T1, T2, T3 y T4, fueron dietas con 0 (control); 8; 12 y 15% de pulpa de café ecológica ensilada con 5% de melaza (PCEEM) y T5 estuvo conformado por alimento concentrado comercial (ACC). El consumo de materia seca fue menor (P<0,01) para T1 con respecto a T2, T4, T5 y T3, siendo los valores, respectivamente, 78,9; 88,4; 93,6; 96,9 y 99,4 g. La ganancia diaria de peso no presentó diferencias, aunque el mayor valor lo ofreció T4 con 28,9 g. La conversión alimenticia presentó diferencias (P<0,01), siendo menos eficiente el ACC con respecto a las dietas con PCEEM. Los valores para este parámetro fueron 3,4; 3,3; 4,0; 3,2 y 4,1, para los tratamientos T1 a T5, respectivamente. El rendimiento en canal no presentó diferencias. En conclusión la dieta con 15% de pulpa de café ecológica ensilada con melaza dio los mejores resultados productivos
Inglés
This trial was carried out at the Rabbit Experimental Unit of the Universidad Nacional Experimental del Táchira, Venezuela. The objective was to evaluate the use of ecological coffee pulp silage with molasses for weaned rabbit’s diets. The trial lasted 56 days. 45 weaned white New Zealand rabbits were utilized, rabbits were 35 to 40 days old. Five diets were evaluated, nine rabbits per diet, distributed in a completely randomized design. The initial weight was taken as a covariate. The treatments, T1, T2, T3 and T4, were diets with 0 (control diet), 8, 12 and 15% ecological coffee pulp silage with 5% of molasses (ECPS) and T5 was conformed by commercial concentrated feed (CCF) for rabbits. Daily intake was smaller (P<0.01) for T1 with regard to T2, T4, T5 y T3, being the values, respectively, 78.9, 88.4, 93.6, 96.9 and 99.4 g. There were not differences between treatments in daily body weight gain, although the biggest value was offered by T4 with 28.9 g. Feed conversion presented differences (P<0.01), being less efficient the CCF with regard to the diets with ECPS. The values for this parameter were 3.4, 3.3, 4.0, 3.2 and 4.1, for T1 to T5, respectively. The carcass yield did not present significant differences. In conclusion, the diet with 15% of ensiled ecological coffee pulp with molasses gave the best productive results